Norsk hermetikkmuseum

Om

Norsk hermetikkmuseum ligger i en tidligere hermetikkfabrikk i Øvre Strandgate, Gamle Stavanger. Museet ble åpnet i 1982 til minne om næringen som fra 1880 til 1960 var byens viktigste.

Ideen rundt et museum vokste fram da mye gammelt produksjonsutstyr på slutten av 1800-tallet og begynnelsen av 1900-tallet ble byttet ut og kastet som følge av tekniske nyvinninger. Utstillingen i fabrikklokalene viser det viktigste produksjonsutstyret fra perioden 1880-1925.

Et besøk på museet lar deg bli kjent med produksjonsgangen ved fremstilling av brislinghermetikk og fiskeboller, og du får innblikk i hvordan miljøet og arbeidsforholdene på fabrikkene artet seg. I andre etasje vises bidrag til iddis-designkonkurransen som museet arrangerer, samt gamle etiketter.

Hver første søndag i måneden, samt tirsdager og torsdager i sommerhalvåret, fyres røykeovnene opp. Da kan du både kjenne lukten av nyrøykt brisling og få smaksprøver, rett fra ovnen.

Museet har egne aktiviteter for barn.

Ved siden av Norsk hermetikkmuseum, i Øvre Strandgate 90, ligger Arbeiderboligen, som du kan oppleve både innen- og utenfra. Huset er oppført i empirens stilspråk, og er et glimrende eksempel på hvordan et bolighus av denne
størrelsen så ut i begynnelsen av forrige århundre. I første etasje er huset innredet med møbler og inventar fra 1920-årene, mens andre etasje viser et typisk norsk hjem fra 1960-årene.