Mikals Laks A/S

Om

Mikals Laks AS på Skiftun i Hjelmeland, Ryfylke er et familieeid røkeri som produserer røykt og grava laks av høy kvalitet til matbevisste kunder.

Fabrikkutsalg: Mikals Laks har fabrikkutsalg på Skiftun hverdager hele året, så ta gjerne turen innom!

Familien har lange tradisjoner innen fiske, fiskeindustri og bearbeiding av fisk. Det er lagt stor vekt på sporbarhet i alle ledd fra egg til bord. Det blir bare brukt råvarer av høyeste kvalitet som sammen med einer, bøkespon, havsalt og sukker gir et gourmetprodukt.

Mikals Laks har fått flere priser for sin innsats og sitt arbeid:
- 2017 Gull, kaldrøykt NM
- 2017 Sølv, varmrøykt NM
- 2017 Sølv, åpen klasse, pepperrot og dillmarinert laks NM
- 2015 Gull, varmrøykt NM
- 2015 Sølv, kaldrøykt NM
- 2013 Gull, åpen klasse, kaldrøykt pepperlaks NM
- 2013 Sølv, varmrøykt NM
- 2011 Gull, varmrøykt laks NM
- 2010 Fylkesvinner i Rogaland DET NORSKE MÅLTID
- 2009 Gull, sølv og bronse, røykt og gravet laks NM
- 2008 Coop Matpris
- 2006 Matprisen GLADMAT
- Matmerket Spesialitet